Главная Как похудеть с помощи гречки Приготовление настоя имбиря для похудения Рецепт похудение с яблочным уксусом Бадяга и целлюлит Обратная связь

Плов с куриной грудки можно кушать на диете

Категория: Диагностика
Автор: Ээро
Рецепт добавлен: 03 March 2015

Рада встречи в Новом году с Вами, наши дорогие посетители Чудо-Повара! Сегодня, после сытной праздничной пищи, предлагаю Вам приготовить легкий плов с курицей. Готовка этого горячего блюда не отнимет много свободного времени, зато сможет ненадолго оторвать Вас от телевизора, иногда, знаете ли, полезно поменять диванные «позиции» на кухонные. Итогом будете удовлетворены, так как накормите семью вкусным свежеприготовленным пловом с курицей. Уверена, что встреча праздника у всех сложилась весело, интересно, в кругу семьи. На новогодних столах было изобилие классических салатов, закусок, и нужно все это доедать, однако к тому, что осталось, очень кстати будет куриный плов. Новый год еще полностью не вступил в свои права согласно восточным поверьям, но календарный уже начал отсчет времени. Не ленимся, а беремся за работу.

Рецепт плова с курицей рассчитан на приготовление в сковороде, так как на каждой кухне эта посуда имеется, в отличие от мультиварки и микроволновки. Однако, кроме сковородки, куриный плов можно приготовить в обычной кастрюле или казане. Судя по комментариям читателей, рецепты пиццы в сковороде и торта «Наполеон» заинтересовали многих хозяек, и это приятно. Впереди школьные каникулы у детей, мы с Вами тоже получили своеобразный отпуск, от новогодних праздников по Рождество включительно, так что печь булочки, варить плов и жарить котлеты придется каждый день. Этот рецепт плова с курицей, но можно куру заменить еще на более низкокалорийное и диетическое мясо – индейку, кролика.

плов с курицей рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта плова с курицей:

  • рис длиннозерный или круглый – 250-300 г;
  • куриная грудка – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • чеснок свежий – 3-4 зубка;
  • масло растительное без запаха – полстакана;
  • стручок жгучего перца (по желанию);
  • приправа для плова – 1,5-2 ч.л.;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт плова с курицей:

1. Очищенные луковицы и морковь режем соломкой.

2. Филе курицы нарезаем кубиками величиной 4-5 см.

3. Затем разогреваем сковородку (чугунную или антипригарную), выливаем масло.

4. Пассируем лук и морковку до слегка золотистого цвета, на среднем огне.

5. Далее выкладываем в сковородку куриные кусочки, перемешиваем с овощами. Жарим смесь 3-5 минут на сильном огне. Постоянно мешаем, чтобы не сгорели морковь с луком.

6. После этого поверх филе выкладываем равномерным слоем тщательно промытый рис.

7. Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь. Ждем минут 5-7, пока из риса не выпарится остаток воды, и он не нагреется.

8. В большой бокал или ковшик наливаем 1,5 стакана кипятка, высыпаем приправу и соль, размешиваем.

9. Затем выливаем эту пряную водичку на рис, так, чтобы он был покрыт на 1,5-2 см. (если недостаточно, доливаем еще кипящей воды).

10. Накрываем крышку, уменьшаем огонь до минимального и варим до готовности.

11. После того, как вся вода испарилась, и рис сварился, делаем несколько проколов до дна сковороды.

12. Втыкаем в получившиеся дырочки очищенные от кожуры и предварительно разрезанные на половинки чесночные дольки.

13. Далее, через 2-3 минуты выключаем огонь, накрываем плов и оставляем на 10-15 минут в сковороде для настаивания.

Готовый плов перемешиваем, чтобы кусочки курицы и овощей распределились равномерно по всему рису. Перекладываем на общее блюдо или порционные тарелочки и подаем к столу с зеленью, кетчупом или маринованными овощами.

Источник: http://chudo-povar.com/plov-s-kuricej-recept-kurin...

Написать отзыв о статье

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Примерное меню дюкан круиз
Введите код:
Отзывы и результаты диеты на кашах Что почитать? Сколько съедать колорий бодибилдеру при похудении